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Mandarino

Es un árbol frutal de tamaño mediano, de ramas delgadas, flexibles con pequeñas espinas axilares. El fruto tiene forma redondeada, compuesta en su exterior por una piel delgada, fácil de desprender e internamente por pulpa dispuesta en gajos independientes, jugosos. Su sabor aromático y dulce, además por su contenido de vitamina C, flavonoides y aceites, es considerado una golosina natural de fácil consumo para jóvenes y ancianos.
Descripción

Nombre científico: Citrus reticulata
Nombre común: Mandarino, Mandarina.
Familia: Rutaceae.

Es un árbol frutal de tamaño mediano, de ramas delgadas, flexibles con pequeñas espinas axilares. Sus hojas son lanceoladas, pueden ser anchas o angostas. Posee unas flores fragantes, blancas, solitarias, pequeñas que se disponen en racimos axilares a las hojas. El fruto tiene forma redondeada, compuesta en su exterior por una piel delgada, fácil de desprender e internamente por pulpa dispuesta en gajos independientes, jugosos. Su sabor aromático y dulce, además por su contenido de vitamina C, flavonoides y aceites, es considerado una golosina natural de fácil consumo para jóvenes y ancianos.

El mandarino tiene buena adaptabilidad a diferentes condiciones de suelo y clima, pero prefiere suelos franco-arenosos, profundos, que sean permeables y con abundancia de nutrientes y materia orgánica, especialmente si es para cultivo.

Algunas de las variedades más representativas son:

Var. Oneco:
Se produce muy bien en alturas entre 800 y 1900 m.s.n.m., el fruto es muy apetecido por su sabor, suavidad y aroma. Alto porcentaje de su contenido es jugo y el peso promedio de un fruto es de 180 gramos.

Var. Reina:
Se adapta desde 400 a 1100 m.s.m.n., el fruto es alargado, de tamaño grande, el color de la pulpa es anaranjado y de sabor dulce, la corteza es gruesa y esta variedad contiene bastante semilla. 

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