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Guayabo Pera

La guayaba como fruto es una fruta de amplio consumo humano y animal. Además de consumirse fresca, ha sido utilizada para la realización de bocadillos, jaleas, arequipe, compotas, pastas, néctares y jarabes.
Descripción

Nombre científico: Psidium guajava.
Nombre común: Guayabo Pera, Guayabo Cimarrón, Guayabo dulce.
Familia: Myrtaceae.

Este árbol puede alcanzar una altura máxima de 8 a 10 metros de alto, posee un tronco muy ramificado, posee hojas ovales, gruesas, enteras, opuestas. Sus flores están dispuestas de forma axilar, hermafroditas, levemente aromáticas, nacen solitarias. Sus frutos aunque pueden ser variables en tamaños, por lo general tienen un diámetro de 10 a 12 centímetros de diámetro, pueden ser redondos, ovoides y periformes.  La guayaba como fruto es una fruta de amplio consumo humano y animal. Además de consumirse fresca, ha sido utilizada para la realización de bocadillos, jaleas, arequipe, compotas, pastas, néctares y jarabes.

Su propagación se puede hacer de manera sexual o asexual, pudiendo llegar a ser mejor el método asexual. Los primeros meses el guayabo es exigente de nitrógeno y la primera aplicación de este debe de realizarse durante los primeros 2 a 3 meses. Puede fortalecer los retoños haciendo podas cada 2 a 3 años.

El guayabo prospera en zonas tropicales, preferiblemente entre 0 – 1500 m.s.n.m. aunque algunas razas se cultivan en alturas superiores a 2000 m.s.n.m. Se adapta a diferentes clases de suelos, entre ellos están los arenosos, francos y arcillosos. 

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