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Guayaba Feijoa

Arbusto perenne, llega a alcanzar entre 3 a 4 metros de altura, muy ramificado y de tallo cilíndrico. Su fruto es una baya oblonga, de cascara verde o amarilla y de textura rugosa, su pulpa es carnosa, de color blanco y muy dulce. La fruta se consume fresca, pero además es utilizada para jugos, dulces, helados, compotas y jaleas. Incluso sus pétalos son utilizados en la culinaria en ensaladas por su delicado aroma y exquisito sabor.
Descripción

Nombre científico: Feijoa sellowiana.
Nombre común: Guayaba Feijoa, Feijoa, Guayaba chica.
Familia: Myrtaceae.

Arbusto perenne, llega a alcanzar entre 3 a 4 metros de altura, muy ramificado y de tallo cilíndrico. Sus hojas son de forma elíptica, coriáceas, opuestas. De flores hermafroditas, dispuestas axilarmente, con 4 pétalos, blanco en su exterior y purpúreos en el interior. Su fruto es una baya oblonga, de cascara verde o amarilla y de textura rugosa, su pulpa es carnosa, de color blanco y muy dulce. La fruta se consume fresca, pero además es utilizada para jugos, dulces, helados, compotas y jaleas. Incluso sus pétalos son utilizados en la culinaria en ensaladas por su delicado aroma y exquisito sabor.

Aunque su propagación se da por semillas, es recomendado realizarlo de manera asexual por acodos, estacas o injertos. La poda se recomienda retirar los brotes basales o ramas cruzadas, cuando su propagación fue por semilla. No se requiere de poda de formación, pero si la de renovación en plantas viejas.

Se desarrolla adecuadamente en regiones ubicadas entre 2000 – 1700 m.s.n.m. Prefiere suelos arcilloarenosos con suficiente material orgánico.  

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